زرشک دارای فواید زیادی است از جمله تاثیر زیادی که بر پوست ومو دارد.البته در مورد مصرف زیاد آن نیز اخطار هایی داده شده است.زرشک درصنعت دارو سازی بیش از200سال قدمت دارد ویک ماده ی اعلا برای سم زدایی بدن شناخته شده است.زرشک حاوی ویتامینC,Bتیامین وعنصری مثل روی است.در زرشک مواد آنتی بیوتیک وجود داردکه برای ازبین بردن قارچ ها باکتری ها وپروتوزوا استفاده می شود.فواید آن شامل ضد التهاب ،ازبین بردن عفونت گوارشی ،ازبین بردن عفونت مجاری ادرار ،تقویت سیستم ایمنی ،دیابت ،بیماری های قلبی ،جلوگیری از سندرم متابولیک ،تنظیم کننده ی چربی خون ،پوست ومو وزیبایی وغیره…تقریبا 500گونه زرشک وجود دارد که در تیره ی زرشکیان قرار می گیرد بیشتر در اروپا شمال آفریقا،خاورمیانه واسیای مرکزی یافت می شود.این درختچه 90-180سانتی متر ارتفاع داردونزدیک به دومتر عرض.احتمالا زرشگ بر عملکرد داروها اثر می گذارد بنابراین اگر دارو مصرف میکنید قبل از مصرف زرشک ومکمل های آن با پزشک مشورت کنید.زرشک طبع سرد وخشک دارد. قیمت زرشک باتوجه به شرایط متغیر است.
مهمترین ویژگی های زرشک اعلاء
زرشک درجه یک را می توان از شهر های بیرجند وقائنات خراسان جنوبی خریداری کرد.بازار خرید عمده زرشک مرغوب در تهران وبازار هایی مثل مولوی وانبار نفت وجود دارد.زرشک را هم می توان به صورت زرشک تازه وهم به صورت خشک شده تهیه کرد .زرشک اگر بااستفاده از دستگاه های تهویه مطبوع خشک شود زرشک پفکی نام دارد که شفاف وخوش رنگ است واگر باستفاده از نور خورشید خشک شود زرشک دانه اناری نامیده می شود .قیمت زرشک پفکی نسبت به زرشک دانه اناری بیشتر است ومرغوبیت بیشتری دارد.مصرف زاید زرشک خطرناک است وباعث خونریزی ،خون دماغ ،تهوع،استفراغ،کاهش فشار خون وغیره می شود.مصرف زرشک در بارداری وشیر دهی توصیه نمی شود.در دوره مصر باستان از زرشک به همراه رازیانه در درمان طاعون مصرف میشد.بیش از95درصد زرشک ایران ودنیا در خراسان جنوبی تولید می شود.
مزیت های استفاده از زرشک تازه
زرشک دارای 4درصد مواد قندی 65درصداسید مالیک،تسید تاتاریک ومقداری صمغ می باشد.زرشک حاوی ماده ای به نام بربرین است وهنگامی که این ماده را برروی موش های آزمایشگاهی تست کردند متوجه کاهش قند خون وچربی خون وبهبود عملکرد انسولین شدند.به همین دلیل در کاهش وزن بدن در افراد چاق کاربرد دارد .زرشک در درمان ینگ کلیه نیز کاربرد دارد.افرادی که دارای کبد چرب هستند واز جوش های چرکی وسر سیاه رنج می برند بهتر است آب زرشک را مصرف کنند زیرا کبد ومعده را شستشو می دهد.برای محکم کردن لثه ودنان ها برگ زرشک را بجوید.وبرای سرما خوردگی وگلو درد و آنژین دم کرده برگ زرشک را غرغره کنید. همچنین در رقیق سازی خون کمک زیادی می کند.از زرشک در تولید شربت ومربا وآب زرشک استفاده می شود.
بازار فروش زرشک کیلویی و بسته بندی
قیمت زرشک درجه یک بسته بندی شده اغلب دوتاسه هزار تومان نسبت به زرشک فله ای بیشتر است وشما می توانید به صورت عمده یا جزئی خریداری کنید.زرشک مرغوب را می توان در هر زمان از پایگاه های خرید اینترنتی باقیمت مناسب وبدون واسطه خرید.زرشک درمیان انواع خشکبار ها نیاز به شرایط مطلوب و حساسی برای نگهداری دارد.با توجه به شرایط حساس باید در بسته بندی های مناسب قرار گیرد تا تغییری در رنگ ومزه ی آن ایجاد نشود.درختچه های زرشک یک سال در میان پر محصول است وهمین امر نیز بر قیمت زرشک تاثیر می گذارد.
پایین ترین قیمت فروش زرشک درجه یک
پایین ترین قیمت زرشک درجه یک در اواسط دی ماه می باشد ودر اوایل بهار وعید نوروز قیمت آن افزایش می یابد.بسته بندی زرشک مرغوب شرایط رابرای صادرات آن بوجود آورده .قیمت زرشک پفکی یاید به گونه ای باشد که تمامی افراد جامعه در هر سطحی بتوانند آن را خریداری کنند.قیمت زرشک کیلویی از سوی ارگانهایی که بر قیمت ها نظارت می کنند تعیین وبه بازار عرضه می شود.هر ساله قیمت زرشک با سال قبل متفاوت است واغلب سیر صعودی دارد.عوامل زیر بر قیمت زرشک تاثیر دارد:
- میزان بارندگی
- حضور آفات
- حوادث طبیعی
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.